Неверный логин или пароль
Забыли пароль?
 
14 Декабря 2024 суббота
Михаил Ачаев
Михаил Ачаев29.11.2021  с помощью Деловая газета Взгляд
Историк развеял миф о качестве пива в советское время
Технологии тех лет не позволяли варить чистый продукт, советское пиво было куда менее качественным, чем современное, заявил блогер, автор портала «Пиво!» Павел Егоров.
А ещё на вкус реально влияли пивники. Добавка в бак воды, а также стирального порошка для пены, не способствовало улучшению вкуса и качества.
izSORMOVa нижегородец29.11.2021
никто для пены не будет добавлять стиральный порошок, пена это углекислота , а стиральный порошок это сода, стиральный порошок можно добавить разве что для уменьшения пены.Проще водой разбавить, кстати, балтика так и делает, массово гонит один сорт пива средней плотности потом его бадяжит либо спиртом либо водой
S Z29.11.2021
Какой только хрени не прочитаешь на форуме. Вот уже про стиральный порошок в пиве...
izSORMOVa нижегородец29.11.2021
S Z, для пены надо мочой разбавлять)))))))))
Михаил Ачаев29.11.2021
izSORMOVa нижегородец, это реальный лайфхак того времени. У меня были знакомые пивники. Одна пивнуха стояла на нашей территории. Я с Татарстана, в 70-80 ые года все районы были поделены. И в этой пивнухе работал наш человек.
Михаил Ачаев29.11.2021
S Z, пиво привезли, и оно сначала продаётся нормальным, потому что бак полный. После того как бак опустеет на четверть или треть, в него доливается вода и ложка стирального порошка. Из крана льётся жидкость и она пенится. Там важно соблюсти пропорции, лишнего фиганёшь, получишь много-много пены. Но технология отработана. В результате таких махинаций пивник реализовывал большее количество ...

подробнее

S Z29.11.2021
Михаил Ачаев, это такая же городская легенда как ртутная антенна и крокодил из унитаза
Михаил Ачаев29.11.2021
S Z, слушай, на моих глазах происходило сие действо. А уж про то что пиво сразу после привоза - настоящее, а через полчаса - разбавленное, знали все.
S Z29.11.2021
Михаил Ачаев, я знаю мужика который утверждал, что видел крокодила в канал. люке. Всё это хрень! Разбавляли в СССР, что пиво, что молоко обычной водой и не заморачивались.
izSORMOVa нижегородец29.11.2021
Михаил Ачаев, достаточно прсто водой разбавить. стиральный порошок не добавит пености а убавит её.
VitalyKartashov RU29.11.2021
Вы бы так проанализировали состав нонешнего "стерилизованного". Вам вода бы показалась даром божьим!
Оставить комментарий