Вот тут я завис. 50 г угля дадут нам при сжигании примерно 405 ккал (древесный) или 440 ккал (каменный), берем максимальные значения из справочников. На кипячение 1, 6 л воды нужно примерно 230 ккал (цифра не точна, но порядок цифр, думаю, такой). Мясо - не вода, думаю поболее нужно калорий.
Т.е. либо на 30 ти шампурах у них мяса несколько граммов или они скоро получат Нобелевскую премию за КПД мангала превышающее 100%. И главное, задымления не будет. Вот это парни дают!